令和2年2月7日(金)5･6校時　流通経済科2年生マーケティングの授業において、特許業務法人ピー・エス・ディ 弁理士である内海先生をお招きし、専門高校における知財活用教育事業「知的財産権について勉強しよう」の講義･グループワークが行われました。
　知財に関する講義を通じて生徒は、特許権・意匠権・商標権といった知的財産の基礎的な理解を「スマートフォン」や「雪見だいふく」など生活の中にある知的財産権を通じて理解深めつつ、グループワークでは、改良した新商品のネーミングを企画・発表する取り組みを通じて、消費者の満足度を高める実践的な思考を深めることができました。

　２月５日（水）園芸科学科２年生食品製造の授業で「メロンパン」の製造実習を行いました。
　２時間の授業の中でメロンパン上部の「ビスク生地」の作成からパン生地の分割・丸め・ベンチタイム・成形と行いました。